どうも、もつきち（Twitter：@Motsukichi_blog）です(*^^*)

今回は『超簡単に作れる「挽き肉のこってり系ふりかけ」』を紹介します！

味付けは「こってり系」ではありますが、混ぜる野菜によっては結構食べやすく作ることもできます！

タッパーで約１週間半ほど保存もできるので、１人暮らしの方や忙しいくて料理する時間があまりない方、普段のご飯にワンポイント増やす１品が欲しい方など、特にオススメです(^^)/

ぜひ作ってみてください！

レシピ紹介

調理時間

調理時間は、約１０分～２０分です(/・ω・)/

この差は「使用する野菜（好み）」や「野菜をみじん切りにする時間（道具を使う等）」、「挽き肉を冷凍または冷蔵で保存している」等によります。

食材・使用する調理道具

『食材と使用する調理道具』はこちらです( ｀ー´)ノ

★・・必須 （代用があれば代用も記載します）
☆・・任意（代用があれば代用も記載します）

【食材】
★豚挽き肉　150g
☆玉ねぎ　1個

【調味料】
★醬油　大さじ３
★料理酒　大さじ３ ※醬油：料理酒＝１：１（代用：みりん、水。水の場合は砂糖を大さじ１）
☆砂糖　小さじ１
☆にんにく（みじん切り）　小さじ1/2程度（代用：同量のにんにくチューブ等のすりおろし）
☆しょうが（すりおろし）　小さじ1/2程度
※後述の『アレンジポイント』にも記載しますが、にんにく、しょうが以外にもラー油、創味シャンタン等の調味料でもOK（お好みで）

作り方

①調味料を器などに事前に混ぜておく

②玉ねぎをみじん切りにする

③小さめの鍋（またはフライパン）にみじん切りにした玉ねぎを入れ、「中火」で軽く透き通るくらいまで炒める
※挽き肉を冷凍保存している場合は、少し物足りない程度で止める

④挽き肉を入れ、挽き肉に熱が通るまで「中火」で炒める

⑤事前に混ぜておいた調味料を入れ、調味料が沸騰し始めるまで「中火」で温める

⑥沸騰し始めたら「弱火」にし、少しずつ混ぜながら３分間温める

⑦タッパーや深さがあるお皿に移し替えて、完成(*^^)v

完成！実際に食べてみた

オススメの食べ方

というわけで、実際に食べてみました(=ﾟωﾟ)ﾉ

ここでは「オススメの食べ方」を紹介します！

まずはオススメの食べ方の１つ目である「白米に混ぜて」食べてみました！

この食べ方は安定ですね(*‘ω‘ *)

こってりした味なのですが、玉ねぎが入っていることによってそこまで重たいという感じはなかったです！

後半はご飯をガツガツ食べてしまいました(〃▽〃)

次のオススメの食べ方は「ポテトサラダに混ぜる」です！

今回は手元にポテトサラダが無かったので、一部で有名な「じゃがりこをお湯でふやかしたポテトサラダ」に混ぜて食べました！

いつものポテトサラダにアクセントが加わって美味しかったです(*ﾉωﾉ)

また、ポテトサラダ以外のサラダにもアクセントを加える役割をしてくれると思います！

アレンジポイント

では、アレンジポイントです(^^)/

・ピーマン、パプリカ、大葉など、好きな野菜を加えると自分好みに近づきます！

・ラー油や味噌、創味シャンタンなど、調味料にアレンジを加えてみるのも楽しいと思います！

・肉の脂分を控えめにするために鶏挽き肉を使用するのも良いです！

・きのこ類（えのき等）など、他の合いそうな食材も加えてみるのも新しい発見がありそうですね！

最後に

というわけで、今回は『挽き肉のこってり系ふりかけ』を紹介しました(*^^)

とっても簡単に作れたり、自分好みにするためなどの様々なアレンジをしやすいので、ぜひ作ってみてください！

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また、他にも「○○と合わせて食べると美味しい」などがあったら、むしろ教えてくれると嬉しいです！

また美味しい料理が出来たら記事にしたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします！

他にも日常のことや趣味のことなども記事にしているので、良かったら読んでみてください。（PCはページ右上、モバイルはページ下部の「カテゴリー」から探すと見つけやすいです）

それでは(/・ω・)/